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即:天仙河野生小河鱼

  庐州烤鸭**肥西老母鸡汤**吴山贡鹅**李鸿章杂烩**冬菇鸡饺**三河米饺**合肥龙虾**庄墓圆子**庐江小红头**金汁流沙包

  保守锅贴**太白仙人鸡**合味氽鱼**农村散养老鹅**农家稻草肉**特色地锅老鹅**砂锅牛肉**魔石泡泡鱼**口袋鸭**春盛卤鹅

  一楼如意鸡**鲍氏如意鸡**徽州臭鳜鱼**火腿问政**笋小鲍龙虾**徽州刀板香**徽州三宝**钟大厨臭鳜鱼**呈坎毛豆腐。

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  连绵大别山,潺潺高山川,鱼儿涧中游,仿佛是一幅最诗意的画面……而画中灵动的小鱼儿,则是舌尖上的岳西特色美食,即:天仙河野生小河鱼,又叫菖蒲小河鱼、大别山小河鱼,特点是天然、野生、养分与甘旨!天仙河小河鱼,是大别山地域出名的河鲜,它既是请客会友的好菜,也是本地土菜馆、酒店的特色菜。

  风味羊腿**葛式烧鸡**淮北八大碗**老母鸡汤**葱油饼**鱼咬羊**舜帝烧鸡公**淮北卤鹅**盛世牛头**相城响肚**凌云烧饼

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  一方水土一方人,分歧地域都有着本地异乎寻常的奇特食材和甘旨,这些食材甘旨由于其原产地得天独厚的水质、天气、土壤、品种、工艺等特殊性,无法复制,也正由于这一点,成为了代表本地味道的奇特标记,被称之为地标美食。安徽省餐饮行业协会还结合16市餐饮烹调协会,发布了安徽(市籍)十大地标美食。

  全羊宴**地锅牛排**红泥烤羊排**牛一套捞饭**马皇后大素角**鲍汁鱼头**捞饭仙人**干焖鸡**三羊开泰**(sa)汤**碳烤羊排

  老鸡汤**泡炒米泥**蒿芽炒腊肉**安庆石塘湖团鱼**岳西菖蒲小河鱼**怀宁山粉圆烧肉**花亭湖鱼头**天柱山盐焗豚**望江肉蒸面**桐城水芹**宿松卤腥鱼

  华祖焖鸭**古井功夫鱼**虎痴羊排**都丽华鱼头**皇芍花鸡**鸡蛋焖粉皮**亳州太太鱼**毛氏红烧肉**冰糖肘子**阚疃板鸡

  南谯全羊汤**香酥滁州鲫**西涧春雪(臭桂鱼)**张山狗骨头**御膳豆腐**明光梅鱼**藕夹子**秦栏卤鹅**碧云湖浓汤鱼头**全椒拌汤龙虾

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